8月28日晚，海天味業(yè)（A股代碼：603288；H股代碼：03288）公布2025年上半年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，這也是其成功登陸港股后首次交出經(jīng)營(yíng)成績(jī)單。報(bào)告顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入152.3億元，同比增長(zhǎng)7.59%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)39.1億元，同比增長(zhǎng)13.35%。在調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)需求升級(jí)的背景下，海天味業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展韌性。
核心業(yè)務(wù)持續(xù)深耕，提供全場(chǎng)景烹飪解決方案
按2024年銷(xiāo)量計(jì)，公司已連續(xù)28年蟬聯(lián)中國(guó)最大調(diào)味品企業(yè)，醬油、蠔油銷(xiāo)量多年中國(guó)市場(chǎng)第一，調(diào)味醬、醋、料酒亦位居中國(guó)市場(chǎng)前列。值得注意的是，海天醬油、海天蠔油銷(xiāo)售額還雙雙位列全球首位。
2025年上半年，海天味業(yè)堅(jiān)持“全場(chǎng)景烹飪解決方案”戰(zhàn)略定位，在鞏固醬油、蠔油、醬料三大核心品類(lèi)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，精準(zhǔn)把握國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，積極開(kāi)發(fā)特色調(diào)味品，推出涼拌汁、辣鮮露、雞精和雞汁等產(chǎn)品，一站式覆蓋廚房至餐桌多場(chǎng)景調(diào)味需求，持續(xù)提升在細(xì)分領(lǐng)域的影響力。
在食醋領(lǐng)域，公司秉持“真材實(shí)酵”理念，充分挖掘原材料和工藝特點(diǎn)，創(chuàng)新推出“傳統(tǒng)醋+特色醋”雙線(xiàn)產(chǎn)品策略。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了白米醋、黑米醋、清香米醋等米醋品類(lèi)，以及蘋(píng)果醋、糯米甜醋等特色醋，并在有機(jī)醋細(xì)分賽道積極布局。
在料酒領(lǐng)域，公司結(jié)合市場(chǎng)需求與自身專(zhuān)業(yè)能力，推出海天古道料酒、海天古道姜蔥料酒等豐富產(chǎn)品，形成基礎(chǔ)系列、有機(jī)系列、老字號(hào)系列等多系列布局，成為料酒細(xì)分市場(chǎng)的有力競(jìng)爭(zhēng)者。
根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)2025年最新公布數(shù)據(jù)，海天“消費(fèi)者觸及數(shù)”達(dá)7.54億，較上年增長(zhǎng)2160萬(wàn)，并連續(xù)11年榮登“中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌”榜單。根據(jù)2025年C-BPI品牌力指數(shù)，不僅海天醬油、蠔油、醬連續(xù)多年位列行業(yè)榜首；海天食醋也連續(xù)2年登頂細(xì)分市場(chǎng)第一位。
強(qiáng)化極致供應(yīng)鏈，構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)壁壘
報(bào)告期內(nèi)，海天味業(yè)憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)，持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理，圍繞“質(zhì)量、效率及成本”打造極致供應(yīng)鏈體系，進(jìn)一步鞏固行業(yè)領(lǐng)先地位。
在研發(fā)領(lǐng)域，公司持續(xù)突破發(fā)酵核心技術(shù)、關(guān)鍵裝備及配方優(yōu)化等關(guān)鍵技術(shù)，形成顯著技術(shù)壁壘。2024年，公司研發(fā)投入超8億元，創(chuàng)歷史新高，近10年投入59億元。截至目前，已經(jīng)累計(jì)獲授專(zhuān)利超1000項(xiàng)。強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力不僅保障了產(chǎn)品品質(zhì)與成本優(yōu)勢(shì)，更為業(yè)務(wù)拓展至醋、料酒等發(fā)酵相關(guān)品類(lèi)提供了堅(jiān)實(shí)支撐。
在供應(yīng)鏈管理方面，海天堅(jiān)持“用好原料制造好產(chǎn)品”理念，嚴(yán)控原材料品質(zhì)，并通過(guò)數(shù)字化手段推動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，優(yōu)化資源配置，提升柔性生產(chǎn)能力。2025年1月，海天高明工廠(chǎng)成功入選世界經(jīng)濟(jì)論壇（WEF）發(fā)布的“燈塔工廠(chǎng)”名單。智能化與高效運(yùn)營(yíng)，不僅確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)，還保證了效率和成本優(yōu)勢(shì)，為用戶(hù)提供高質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品。
此外，海天積極踐行全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展理念。今年7月，公司作為鏈主企業(yè)發(fā)起行業(yè)首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈減碳聯(lián)盟——“碳路者綠鏈聯(lián)盟”，推動(dòng)構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈體系，引領(lǐng)調(diào)味品行業(yè)低碳轉(zhuǎn)型。
創(chuàng)新品牌建設(shè)，打造有溫度的老字號(hào)品牌
在消費(fèi)升級(jí)的新時(shí)代背景下，海天通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略，成功實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)品牌向現(xiàn)代品牌的轉(zhuǎn)型升級(jí)。這家擁有400年歷史的企業(yè)，在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，以創(chuàng)新的品牌表達(dá)方式持續(xù)提升品牌活力與市場(chǎng)美譽(yù)度。
2023年，海天推出的醬油冰淇淋快閃活動(dòng)成為現(xiàn)象級(jí)營(yíng)銷(xiāo)案例。該活動(dòng)巧妙地將傳統(tǒng)釀造工藝與年輕消費(fèi)群體的喜好相結(jié)合，不僅打破了消費(fèi)者對(duì)老字號(hào)的刻板印象，更在社交媒體上引發(fā)熱議。2024年，海天開(kāi)展的“科普大求真”項(xiàng)目通過(guò)趣味科普直播，向消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步深化了品牌信任度。
在品牌價(jià)值升級(jí)方面，海天推出“小粉蓋”公益行動(dòng)，通過(guò)定制研發(fā)和捐贈(zèng)鐵強(qiáng)化醬油、無(wú)麩質(zhì)醬油、0蔗糖醬油等“特調(diào)系列”產(chǎn)品關(guān)愛(ài)特殊人群，并配套開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康科普活動(dòng)，充分傳遞了品牌的溫度與社會(huì)責(zé)任感。
2025年上半年，海天冠名國(guó)內(nèi)首檔美食競(jìng)技綜藝《一飯封神》，深層次挖掘中國(guó)美食和餐飲文化，通過(guò)“美味封神榜”、綜藝同款餐廳、大廚菜品云教學(xué)等創(chuàng)新形式，讓消費(fèi)者獲得更豐富的調(diào)味體驗(yàn)，也推動(dòng)了中國(guó)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，配合“陽(yáng)光工廠(chǎng)”參觀、“海天請(qǐng)您嘆佛山”等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，海天成功實(shí)現(xiàn)了近50億次的品牌曝光，將“正宗中國(guó)味道”的品牌形象深植人心。
海天味業(yè)于今年6月19日登陸港股，站上新的歷史起點(diǎn)。據(jù)悉，海天味業(yè)正積極創(chuàng)新模式，進(jìn)一步提升服務(wù)全球用戶(hù)的能力，開(kāi)拓新的發(fā)展空間。我們相信，隨著中國(guó)民族品牌進(jìn)一步走向世界，被越來(lái)越多的海外市場(chǎng)所熟知，海天等企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的話(huà)語(yǔ)權(quán)將不斷夯實(shí)。（文穗）
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